
Кориандр
Кориандр, или кинза, традиционно используется в качестве пряности. В зелени кинзы содержатся витамины А, С, Е, К, РР, витамины группы В, микро- и макроэлементы (магний, кальций, фосфор, калий, натрий, марганец, цинк, железо, медь, селен), ее семена богаты эфирным маслом, дубильными веществами, алкалоидами и танином. В косметологии масло кориандра – антиоксидант, средство против вялости кожи, пигментных пятен и отечности, а также против прыщей и других воспалений.